-Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи оладьи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3888

Комментарии (0)

Жгучее карри с креветками

Дневник

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 12:36 + в цитатник



Сегодня будут креветки, не самый дешёвый вариант, но у нас на фирме мини-праздник — неплохо отработали зимник, теперь ждём бабло, так что имеем право на небольшой приз :)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Морепродукты

Метки:  
Комментарии (11)

Курица карри

Дневник

Вторник, 04 Марта 2014 г. 16:13 + в цитатник

4087391_kyrica_karri (600x508, 364Kb)

Вернее окорочок-карри))

Блюдо простое до невозможности, но очень сытное и вкусное, сегодня у меня, прям, королевский обед перед очередными разгрузочными днями.

Даю объёмы всего на две порции, что-то я совсем разбаловала своего молодого человека, что он каждый день привык есть что-нибудь новенькое и от вчерашнего уже не в восторге. Видимо кого-то стоит проучить и перевоспитать pleasantry

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Птица
МОИ РЕЦЕПТЫ/Рабочий обед

Метки:  
Комментарии (0)

Индийское карри из рыбы

Дневник

Среда, 17 Апреля 2013 г. 21:33 + в цитатник

 fish curry 1 Индийское карри из рыбы

Пожалуй, карри – самая известная глава индийской кухни. Добавлю, что индийская кухня этим блюдом далеко не исчерпывается, да и само карри – история не столько про Индию, сколько вообще про всю южную и юго-восточную Азию. Видимо, из-за столь широкой географии найти два одинаковых рецепта карри практически невозможно. Ну, я за аутентичностью и не гнался, лишь хотел приготовить такое рыбное карри, которое позволит обойтись продуктами и специями, доступными на наших рынках. Получилось вкусно, пряно и остро – ведь в основе этого рецепта лежит гоанское рыбное карри из книги Indian cooking made easy, а с остротой в Гоа не церемонятся. Помните об этом, когда будете добавлять перец. Вы готовите на свой страх и риск!

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (2)

Карри из курицы

Дневник

Пятница, 22 Февраля 2013 г. 19:23 + в цитатник

 


Рецептов карри из курицы великое множество. Начать с того, что свои варианты есть в Индии, в Тайланде, в Малайзии и даже в Японии. Не говоря уже о том, что в каждой из этих стран как минимум десяток разновидностей карри. Я расскажу, как готовят классическое южно-индийское карри из курицы в Малайзии.    

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Птица
Национальная кухня/Восточная кухня

Метки:  
Комментарии (0)

Жюльен из креветок с грибами

Дневник

Среда, 23 Мая 2012 г. 19:37 + в цитатник

Рецепт из серии быстро, просто и вкусно. Все знают эту известную горячую закуску, многие любят. Вариантов жюльена множество, предлагаю вариант с креветками и грибами.

DSC_2490_/1337786396_7241086358_3d1e05e06c_z (600x449, 167Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Грибы
Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Карри из овощей

Дневник

Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 14:55 + в цитатник

4087391__1 (438x640, 199Kb)

Морозным днем самое время согреться чем-то восхитительным. Это блюдо уже основательно прижилось у нас дома – ароматные и острые, чуть кремовые, невероятно вкусные кабачки… Да кому ж такое не понравится?:)

Для тех, кто испугался списка ингредиентов, сообщаю: если не найдете какую-то специю – не страшно. Просто чем более полный список наберется, тем интереснее и лучше будет результат:) Кстати, честно говоря, описывать процесс его приготовления гораздо дольше, чем готовить.

Читать далее...
Рубрики:  Супы/Овощные
Вегетарианское

Метки:  
Комментарии (3)

Чечевичный суп с карри / Curried red lentil soup

Дневник

Среда, 05 Января 2011 г. 15:48 + в цитатник




Состав

на 6 порций

1 ст.л. оливкового масла
1 луковица, измельчить
3 зубчика чеснока, измельчить
1 ст.л. порошка карри, средне-острого
1 1/2 стакана красной чечевицы
1 помидор, порезать крупно
4 стакана овощного бульона (или воды)
2 ст.л. сметаны (для подачи)
2 ст.л. нарезанных листьев петрушки (для подачи)
сухарики (для подачи)

Читать далее
Рубрики:  Супы/Овощные
Вегетарианское

Метки:  

 Страницы: [1]