-Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи оладьи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3888

Комментарии (1)

Пасхальная закуска

Дневник

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 16:08 + в цитатник

Täidetud munad kiluga или kiluga täidetud munad - яйца, фаршированные килькой

Накануне православной Пасхи расскажу об очень типичной эстонской холодной закуске, которая украшает праздничные столы в Эстонии, по меньшей мере, уже лет 80. Это фаршированные яйца. :) Их в Эстонии готовят практически на все праздники, ну, разве что, Иванов день будет исключением. :))))

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Яйца

Метки:  
Комментарии (2)

Рекомендую отличные советы - Как выбирать в магазине консервы из горбуши+салат мимозы

Дневник

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 22:11 + в цитатник

Смотрите сначала на крышку - там всегда должна стоять дата производства. И для горбуши это должны быть июль, август и сентябрь, потому что в другие месяцы горбуша не ловится, увы. Затем на место производства. Это должны быть Сахалинская область, в том числе и Курильские острова, Камчатка, Приморский и Хабаровский край. ВСЁ! В других местах, в том числе в Подмосковье, в Воронеже и в/на Украине горбуша не ловится.  И если при правильном совпадении двух пунктов есть хоть какая-то возможность, что горбуша в банке очутилась почти сразу после вылова (хотя в последнее время и там химичить начали). То в Подмосковье её точно везли в замороженном виде, а то ещё и пару раз размораживали-замораживали перед тем как многострадальную в банку закатать.

Читать далее...
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Комментарии (7)

Яйца, фаршированные авокадо

Дневник

Вторник, 26 Августа 2014 г. 19:47 + в цитатник

Прекрасная идея для закуски! Кстати, я знаю один способ, как идеально отварить яйца вкрутую, чтобы желток получился нежным и вкусным, а не как обычно, у переваренных, сухим. Вот казалось бы, отварные яйца - они и в Африке отварные, ан нет...есть и у них свой секрет..)))

Кому интересно - запоминайте: яйца залить холодной водой, поставить на огонь, дать закипеть, поварить 3 минуты, выключить огонь и дать яйцам полежать в этой же горячей воде 8 минут. Горячую воду слить, залить холодной, остудить и есть.

vene_ro4ka пишет в ideasfordinner

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (6)

Пирог-венок с беконом, яйцами и сыром

Дневник

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 14:39 + в цитатник

Вкусный и быстрый пирог, и красивый к тому же!! 
Очень эффектно смотрится на столе. Начинка может быть любая, все что есть у вас  в холодильнике.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги
Закуски
На завтрак

Метки:  
Комментарии (3)

Крем из тунца

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 14:38 + в цитатник

4087391_krem_iz_tynca (600x505, 309Kb)

Выходные у меня были разгрузочными, я почти ничего не ела, кроме овсянки на завтрак, да яблоки в остальное время, поэтому у меня сегодня относительно сытный обед.

Да, в этом году я решила не соблюдать пост, но и шиковать себе не позволю, но для постящихся рецепты у меня обязательно будут.

Сегодня у меня на обед: отварные яйца, помидоры, салат фризе, тёртая морковь, кусочки консервированного ананаса и крем из тунца, рецепт которого под катом.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Рыба
Основное меню/Овощи
Основное меню/Яйца
МОИ РЕЦЕПТЫ/Рабочий обед

Метки:  
Комментарии (6)

Фаршированные яйца с авокадо и беконом

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 16:22 + в цитатник

                             4087391_yaica_s_avokado_1_ (600x414, 248Kb)

 

Так, отдаю первый должок из стола заказов, рецепт фаршированных яиц попросила Primavera_Sound.

Фаршированные яйца с авокадо и беконом отлично будут смотреться на праздничном столе, а о том, что это ещё и очень вкусно, думаю, и так всем понятно.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Яйца
Закуски
МОИ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (3)

Шакшука: сытный завтрак или легкий ужин по-еврейски

Дневник

Среда, 28 Августа 2013 г. 20:17 + в цитатник

 Шакшука_1

От приготовления этого чуда еврейской кухни я точно не смогла отказаться! Вы можете себе представить вкус запеченных перцев, томатного соуса с восточным колоритом, которые придают специи и травы? А если еще туда добавить яйцо и приготовить так, чтобы желток остался жидким? А еще макать в этот сочный, выразительный соус хлеб? Или выкладывать его поверх хлеба с сыром фета? Как, вы еще не побежали готовить шакшуку? Вы многое теряете!
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Запеканки

Метки:  
Комментарии (1)

Яйца, фаршированные сушеными грибами

Дневник

Среда, 21 Ноября 2012 г. 18:29 + в цитатник



Как я люблю эти яйца - не передать словами! Почти так же, как классические бутерброды со шпротами (те, где еще кружочек яйца, кружочек соленого огурчика и листик петрушки непременно!). Мне кажется, если мне дать волю, я съем легко десяток.
Но мне этого никогда не удавалось сделать, потому что находится масса желающих присоединиться!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Грибы
Закуски

Метки:  
Комментарии (3)

Закусочные "Мухоморчики" - вкусная идея к Пасхе!

Дневник

Понедельник, 09 Апреля 2012 г. 13:59 + в цитатник

Эта забавная закуска раньше была очень популярна на праздничных столах, а сейчас как-то подзабылась. В связи с надвигающимся праздником Пасхи хочу напомнить о ней, но не в том вариант, когда роль ножки гриба играет вареное яйцо, а в более вкусной и интересной интерпретации.

1333964867_s640x480 (640x410, 85Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Яйца
Закуски

Метки:  
Комментарии (3)

Яйца, фаршированные сельдью

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 23:16 + в цитатник

Совершенно изумительную закуска по мотивам журнала Saveurs. Я когда-то похожим образом уже красила яйца, а в этом рецепте процесс выглядит уж совсем фантастически просто. Правда, сделав раз, я объемы ингредиентов изменила. Получалось слишком много фарша! Я всегда свой результат сравниваю с тем, что на фото. Сколько раз бывало, что фото совсем не соответствует тому, что  получaeтся, если точно следовать описанию. И в этот раз и по вкусу было уж совсем селедочно-селедочно, и с тем, что на фото  в журнале, не совпадало - указанного в рецепте количества селедки определенно было слишком много. Два филе - это целая селедка -  на 4(!) яйца.
Нa мой взгляд и вкус - много. Я всегда первый раз все делаю так, как написано, конечно, если не написана явная чепуха. Так вот фарш не получился яркого желткового цвета, как на фото в журнале, ну и предназначавшееся для украшения яиц второе филе было явно лишним.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  

 Страницы: [2] 1