-Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи оладьи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3888

Комментарии (2)

Осеннее ризотто

Дневник

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:15 + в цитатник

Прогноз погоды на ближайшие дни неутешительный: осень полностью поглотит нашу страну. Холод, сильный ветер, постоянный дождь – в такую погоду не хочется высовывать нос из дома.  Подобные дни я предпочитаю проводить дома на кухне, занимаясь любимым делом. С приходом осени в нашу семью приходит новое меню, в котором правят бал не фрукты, ягоды и овощные блюда, а сытные супы и мясо во всех его проявлениях.  Но у каждого правила есть исключения, поэтому ризотто и паста присутствуют в моем рационе всегда вне зависимости от ингредиентов.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Средиземноморская кухня

Метки:  
Комментарии (2)

Три интересных идеи киселей

Дневник

Четверг, 07 Июля 2016 г. 19:54 + в цитатник

Кисель - совсем не скучный густой напиток, а простор для творчества и поиска новых оригинальных сочетаний!))

Читать далее...
Рубрики:  Напитки/Кисели

Метки:  
Комментарии (1)

Пирог из сырного теста с говядиной и тыквой

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2015 г. 15:30 + в цитатник


Очень, очень вкусный!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные оладьи с тыквой и творогом

Дневник

Пятница, 06 Февраля 2015 г. 11:49 + в цитатник
Оладьи у меня любят все. Причем, не важно какие это оладьи: классические, овощные…  Два раза приглашать к столу не нужно. Поэтому я стараюсь в оладушки пристроить побольше полезных продуктов. Получается вкусно, красиво и полезно. Вот как с этими оладьями - и тыква здесь, и творог, и горстка овсянки…
 

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Блинчики, блины, оладьи

Метки:  
Комментарии (1)

Тыквенно-шоколадные кексы

Дневник

Вторник, 20 Января 2015 г. 12:15 + в цитатник

У меня еще с осени лежат несколько небольших тыковок. Готовить уже из них ничего не хочется, наверное наелась... Одну использую в качестве груза для штатива, когда пользуюсь тяжелым объективом. Вторая, красиво дополняет композицию с гортензией на веранде, ну а третья начала слегка портиться. Решила приготовить из нее пюре, а из него же шоколадные брауни. Получилось очень вкусненько, правда немножко суховато. Но думаю причина в том, что передержала в духовке.

Brownie with pumpkin and chocolate.


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Маффины, кексы

Метки:  
Комментарии (0)

Пряный тыквенный пирог

Дневник

Пятница, 24 Октября 2014 г. 13:24 + в цитатник

 тыквенный пирог

Я родилась не севере и давно не тоскую по мимолетному лету, но я никак не ожидала в этом году такой подлости, как мимолетная золотая осень! Скажите, это я просто проморгала все или она правда была ничтожно короткой? Или так всегда, просто моя любовь к листопаду и осеннему минору с каждым годом все больше, а золотая осень длинее не становится от этого? В общем, те кто уже в окно лицезреет снег, не удивляйтесь моим солнечным картинкам, я просто продлеваю себе любимое время года, точнее его небольшую часть. : )

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  
Комментарии (0)

Полезная кулинария: Тыквенно-овсяное печенье "Оранжевое настроение"

Дневник

Пятница, 17 Октября 2014 г. 15:25 + в цитатник
 Это печенье я пекла и раньше, но с большим количеством масла и пшеничной мукой. Тыкву я не превращала в пюре, а резала кусочками. Немного видоизменив рецепт, добавив в тесто мою самую любимую крупу - овсянку, получилось очень вкусное печенье, которое по составу намного полезнее своего предшественника. Такая выпечка может приятно разнообразить завтрак или быть полезным школьным перекусом. Я выпекала две партии и для эксперимента добавила горсть облепихи, любезно подаренной соседями. Ммммм, как же вкусно! Кислинка этой маленькой оранжевой ягодки идеально сочетается с тыквой. Чудо!


IMG_5192

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Печенье

Метки:  
Комментарии (8)

Грибное рагу с тыквой

Дневник

Пятница, 14 Марта 2014 г. 13:12 + в цитатник

4087391_gribnoe_ragy_s_tikvoi (600x467, 326Kb)

Это ещё один рецепт, который вы обязательно оцените за его простоту, а главное богатый и насыщенный вкус этого блюда никого не оставит равнодушным. У меня на готовку этого рагу уходит от силы полчаса, поэтому оно идеально в ситуации с гостями на пороге.

Возьмите всё мной перечисленное в каком хотите количестве, чего-то можно побольше, чего-то поменьше, я всегда беру примерно одинаково: лук, морковь, тыкву, грибы, помидоры, болгарский перец, картошку.

Всё нарежьте произвольными кусочками, только помидоры просто натрите на тёрке для получения соуса (стакан на сотейник, как у меня). В большом сотейнике разогрейте растительное масло и закиньте все овощи с грибами, пусть они слегка подрумянятся с одной стороны, затем перемешайте и дайте им подрумяниться с другой стороны, вот теперь посолите, поперчите, насыпьте 2-3 ст.л. муки, перемешайте и залейте стаканом кипятка, плюс добавьте измельчённые помидоры и опять всё равномерно перемешайте. Тушите на среднем огне, часто помешивая до готовности картошки и тыквы. Всё!

В конце посыпьте свежей зеленью, хотя сюда вполне вкусно будет добавить во время готовки прованские травы.

 

Рубрики:  Основное меню/Овощи
Основное меню/Грибы
Вегетарианское
МОИ РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из индейки с тыквой

Дневник

Воскресенье, 10 Ноября 2013 г. 22:04 + в цитатник

turky roll.

Вторая индейка на этой неделе. Хоть снимала ее в ливень, она определенно оранжевая,внутри во всяком случае).И запеченная с чесноком тыква на гарнир, ну очень вкусно, запах -с ума сойти!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Птица

Метки:  
Комментарии (1)

Тыквенные булочки с изюмом

Дневник

Суббота, 09 Ноября 2013 г. 17:36 + в цитатник

Все пекут и готовят тыкву во всю, а я только начинаю)))
И начну, пожалуй, с прекрасных тыквенных булочек! Пусть не по портрету, а по вкусу, но действительно прекрасных)))


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Булочки

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1