-Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи оладьи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3888

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ КЕТЧУП (в мультиварке)

Дневник

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:59 + в цитатник
Рубрики:  Заготовки/Соленья
Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

Домашняя паста в сырном соусе

Дневник

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 13:01 + в цитатник

4087391_11910462_1503158496666980_155004119_n (640x640, 88Kb)

Вот проснёшься так в воскресенье после бурных пятницы и субботы, есть дико хочется, а готовить просто лень, вот тогда и приходит на помощь самое простое блюдо, которое можно сделать за несколько минут.

Правда здесь есть один нюанс! Пасту делать не так уж и быстро, но я просто всегда заготавливаю её в большом количестве заранее, а потом храню в холодильнике. Ну, а уж отваривать её, сами понимаете, дело быстрое и не хлопотное, порой, вода дольше закипает. Один из секретов правильно сваренной пасты - варить её следует в большом количестве воды и вода должна быть совсем чуть-чуть пересоленной.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Паста
Вегетарианское
Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый, вкусный и нарядный завтрак - яйца бенедикт под соусом оландез (hollandaise)

Дневник

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 18:05 + в цитатник



Для того чтобы пашировать яйцо классическим способом, получив при этом красивый завтрак, оно должно быть абсолютно свежим.

Читать далее...
Рубрики:  Соусы, маринады
На завтрак

Метки:  
Комментарии (1)

Американская классика: Соусы ранч, сырный, барбекю и кетчуп

Дневник

Понедельник, 01 Декабря 2014 г. 13:01 + в цитатник

Сегодня пришла пора показать классические для американской кухни соусы и рассказать, как их можно приготовить дома.


Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Американская кухня
Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (4)

Томатный соус для пиццы с чесноком и базиликом

Дневник

Среда, 13 Августа 2014 г. 11:46 + в цитатник

 1407915335_orig_4888_0_xxl (685x457, 129Kb)

Предлагаю быстрый рецепт превосходного томатного соуса для пиццы с зелёным базиликом, чесноком и оливковым маслом. Благодаря этому соусу ваша пицца приобретёт неповторимый итальянский вкус и насыщенный аромат. Количество приведенных ингредиентов достаточно для того, чтобы намазать 2 стандартные пиццы.
Помимо пиццы этот соус отлично подходит к пасте, овощам, а также вкусно просто намазать им хрустящий багет с кунжутом.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца
Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (2)

Сырная заправка для салата

Дневник

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 16:13 + в цитатник
 
Я уже неоднократно писала о прелести домашних заправок для салата и о пользе салатов из "большой кучи листьев" :) Сегодня мы приготовим еще одну салатную заправку, которую очень любит мой муж (Конечно, он ее любит, она же делается из его любимого сыра с плесенью. Как истинный француз, Жиль может поглощать рокфор килограммами). Но заправка действительно очень вкусная. Острый пикантный вкус сыра отлично сочетается со свежими овощами.
Читать далее...
Рубрики:  Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (1)

Домашний томатный сок и томатный соус

Дневник

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 15:23 + в цитатник
58.28 КБ
Рецепт, даже не рецепт, идея.
Читать далее...
Рубрики:  Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

Вариация на тему Айвара

Дневник

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 23:02 + в цитатник

Овощной соус Айвар - блюдо македонской кухни, делается на основе баклажанов, сладкого и острого перца, оливкового масла и лимонного сока.  Я очень люблю всё, что с баклажанами, а тут еще и перец на даче созрел!) В интернете я встретила большое разнообразие рецептов айвара и довольно сложно определить какой из них является классическим. 

Соус бакл

Читать далее...
Рубрики:  Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

Соус из помидоров и сладкого перца

Дневник

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 21:41 + в цитатник

1346692895_7907123484_169aea547a_b (700x466, 201Kb)

Эту закуску меня научили готовить, когда я была в 5 классе. Родителям понравилось, и потом несколько лет (от слова "лето" :)) подряд они просили меня её готовить. Я была ужасно горда этим :) А потом на много лет о ней забыли, и вот я вспомнила! И сделала это в виде соуса.

Читать далее...
Рубрики:  Соусы, маринады

Метки:  
Комментарии (0)

Соус «песто» из руколы к куриным грудкам

Дневник

Четверг, 14 Июня 2012 г. 11:35 + в цитатник
Есть такая летняя еда, которая летом за обе щеки поедатся, а зимой даже не вспоминается. Летний соус из салата руколы – тому красноречивый пример. Сделала очень быстрый ужин – соус из свеже-нарванной с собственной грядки руколы к жареным куриным грудкам. Для особо требовательных еще макароны на гарнир. На всё про всё – считанные минуты. Замечательный соус получился – немного остренький, чудесно свежий и прекрасно зелёный. Такой соус и к рыбе замечательно подойдет – к лососевым стейкам с гриля или к зубатке. Очень хвалили. Просили делать ещё.
 

1339658821_rucolapesto4 (490x598, 220Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Птица
Соусы, маринады

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1