-Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи оладьи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3888

Комментарии (0)

Куриные ножки с кориандром

Дневник

Четверг, 09 Августа 2012 г. 17:13 + в цитатник

1344517523_IMG_83181 (474x700, 144Kb)

Рецепт из последнего номера журнала Essen&Trinken.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Птица

Метки:  
Комментарии (1)

Гратен из баклажан

Дневник

Вторник, 21 Августа 2012 г. 19:13 + в цитатник

Но ни смотря на +37 за бортом (или почти "ни смотря")  я всё ж -таки на днях,причём  дважды, совершила героический поступок - включила духовку )).Поскольку существо я весьма любопытное,но склонное всё откладывать в долгий ящик, под воздействием некоторых факторов извне,рецепт наконец-то воплотила в жизнь...
 
 Итак перед вами - Гратен из Баклажан

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Запечённые грибы с лимоном и тимьяном

Дневник

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 11:17 + в цитатник

[238/366] Oven Baked Mushrooms With Lemon And Thyme

Грибы это замечательная добавка ко многим блюдам, но они могут стать и замечательным гарниром сами по себе. Хороший способ сохранить их вкус при приготовлении и сделать его даже более интересным - запечь их в духовке с лимоном и тимьяном.



Что понадобится (на 2 порции):

  • 1/2 кг грибов (шампиньонов)
  • 1 лимон
  • 1-2 ст.л. мелко рубленное свежего тимьяна (можно и орегано добавить)
  • 4-6 ст.л. оливкого масла
  • 50 г тертого пармезана
  • соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Гарниры
Основное меню/Грибы
Закуски
Вегетарианское

Метки:  
Комментарии (1)

Рис жасмин с овощами и курицей

Дневник

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:44 + в цитатник

Невероятно вкусное, яркое, насыщенное и ароматное блюдо. Именно рис жасмин подходит идеально. Пусть не аутентичный, но вкусный вариант тайского жареного риса с овощами. 

385-1

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Овощи
Основное меню/Грибы

Метки:  
Комментарии (3)

Баклажаны

Дневник

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 19:07 + в цитатник

Год назад я уже показывала это вкуснейшее итальянское блюдо, но на тот момент я еще не догадалась готовить его порционно. Сегодня я хочу показать не только рецепт, но и этот удобный способ подачи. Ведь блюдо так и норовит расползтись по тарелке в не зависимости от того, приготовлено оно в виде пирамидок/башенок или одной большой запеканки. В формочке же оно всегда выглядит аккуратно.



 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Овощи
Национальная кухня/Средиземноморская кухня

Метки:  
Комментарии (3)

Икра из запеченого перца

Дневник

Пятница, 12 Октября 2012 г. 19:36 + в цитатник

Эту икру я открыла для себя в прошлом году и она для меня вытеснила все другие виды овощной икры. Даже любимую кабачковую. Может, конечно, это мая любовь к запеченному перцу сказывается. Но это очень вкусно!
Икра из запеченного перца

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Овощи

Метки:  
Комментарии (3)

Тушеные баклажаны с пряностями

Дневник

Вторник, 16 Октября 2012 г. 19:23 + в цитатник

 1350400730_spicyeggplant (432x648, 100Kb)

Все началось с того, что мне срочно захотелось тушеных баклажанов – но не каких-то там классических тушеных баклажанов, а сумасбродных, необычных баклажанов с полупрозрачным луком и пряностями, которые будут напоминать одновременно о кухне Магриба и юго-восточной Азии, с ее круговертью вкусов и ароматов. В процессе импровизации рецепт подвергся доработке, в частности, томаты в любом виде первоначально не планировались, но и с ними получилось неплохо. То, что надо, если вы хотите ухватить еще немного лета.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Овощи
Вегетарианское

Метки:  
Комментарии (1)

Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке

Дневник

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 22:37 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Овощи
Выпечка/Пудинги, суфле

Метки:  
Комментарии (4)

Форель, фаршированная шпинатом и шампиньонами

Дневник

Среда, 14 Ноября 2012 г. 20:27 + в цитатник

 Даже в Аргентине не мясом единым...  Благодаря товарищам китайцам ломать голову над альтернативой не приходится: в нашем мини китайском квартале лучший во всем городе выбор свежей рыбы! В последнее время моим несомненным фаворитом стала  лососевая форель. Она сама по себе прекрасна в любом виде: жареная, паровая, копченая, запеченная... Но иногда хочется (или надо) приготовить что-нибудь "эдакое", и тут она тоже отличный материал для экспериментов.

Вот прекрасный способ приготовить эффектное порционное блюдо сразу на несколько человек. Подготовка займет некоторое время, но все можно (и даже нужно!) сделать заранее.  Зато само приготовление быстрое и необременительное  - так что даже ваше нарядное платье не пострадает от масляных брызг и кухонных запахов.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Рыба

Метки:  
Комментарии (1)

Яйца, фаршированные сушеными грибами

Дневник

Среда, 21 Ноября 2012 г. 18:29 + в цитатник



Как я люблю эти яйца - не передать словами! Почти так же, как классические бутерброды со шпротами (те, где еще кружочек яйца, кружочек соленого огурчика и листик петрушки непременно!). Мне кажется, если мне дать волю, я съем легко десяток.
Но мне этого никогда не удавалось сделать, потому что находится масса желающих присоединиться!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Грибы
Закуски

Метки:  

 Страницы: 26 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1