-Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи оладьи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3888

Комментарии (1)

Печенье Маамуль с финиковой начинкой(Maamul)

Дневник

Среда, 02 Ноября 2011 г. 17:48 + в цитатник




Это печенье готовят во всех арабских странах и у всех свои рецепты,я предлагаю иорданский вариант.Рецепт от моей свекрови.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Печенье
Национальная кухня/Восточная кухня

Метки:  
Комментарии (3)

Шоколадный тирамису

Дневник

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:41 + в цитатник

Тирамису - это традиционный итальянский десерт, приготавляваемый на основе сыра маскарпоне. В буквальном переводе название «тирамису» означает «тяни (поднимай) меня вверх». Впервые я о нем узнала от своей подружки, которая любит Италию, с тех пор он запал мне в душу!

4087391_0004g54d (591x600, 310Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Средиземноморская кухня
Десерты

Метки:  
Комментарии (1)

Спринг-роллы с лососем

Дневник

Среда, 23 Ноября 2011 г. 10:50 + в цитатник
Очень люблю всякую китайскую, японскую, корейскую кухню. Роллы - любимый обед/ужин: овощи, кревтки или кусочек едва соленой рыбы. Не обременительно для желудка и сочно по вкусу. Не люблю суши, роллы заказывать в мск ресторанах, потому что тонюююсенький слой лосося, хиленькая креветка, жесткий авокадо способны отбить аппетит и любовь к азиатской кухне. Ролл очень легко-быстро скручивается дома. Импровизируем и получаем удовольствие от процесса приготовления и поедания.

DSC06705/4087391_6382830189_9a8ba94a4f_b (700x535, 231Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Рыба
Национальная кухня/Азиатская кухня
Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

Кребли

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 00:49 + в цитатник


Любим мы их с вареньем, сгущенкой, медом и тд.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Европейская кухня
Выпечка/Булочки

Метки:  
Комментарии (3)

Затируха с курицей

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2011 г. 17:27 + в цитатник

1324559934_c66t (492x700, 470Kb)

Такой суп готовила моя бабушка,она конечно же готовила его из домашней курицы.В бульон добавляла картофель и отварные яйца нарезанные кубиками,или в конце приготовления взбитые венчиком яйца вливала в суп,помешивая вилкой.Но,мои дети не любят суп с картофелем и яйцами,поэтому приготовила на их вкус.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Славянская кухня
Супы/Из птицы

Метки:  
Комментарии (2)

Курник

Дневник

Среда, 18 Января 2012 г. 17:31 + в цитатник

Когда пару лет назад я увлеклась кулинарией, я впервые узнала что курник - это обрядовый пирог, и что начинка там слоями и что она какая-то определенна и т.д. и т.п. А до этого всю жизнь курником я считала вот такой пирог из пресного теста с начинкой из курицы и картошки. Сейчас я понимаю, что Урал с его близостью к Татарстану, Казахстану и Башкирии - это совсем другие вкусы и понятия, совсем не как в центральной России. Там не поймут этих ваших слоенных курников. Курник - это пирог с курицей и картошкой, ну или треугольные печеные пирожки, которые продают в каждой кулинарии, выпеченные по тому же принципу, только небольшие. По вкусу и принципу такой пирог очень похож на татарский балиш, вполне возможно, что оттуда он и начал свой путь, распространившись по Уралу и получив более русское название курник. А может и нет, кто ж теперь это знает?

Курник

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги
Национальная кухня/Славянская кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Простой сбитень - как средство от простуды

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 23:16 + в цитатник

Как то не справедливо подзабыта наша родная русская кухня, с ее полезными и вкусными кушаниями и напитками. Сейчас, когда идет эпидемия простудных заболеваний, самое время вспомнить про чудодейственный напиток - сбитень. Этот простой по своему составу и приготовлению напиток, поднимет на ноги за день, в отличии от современных лекарств, на которые тратится кучу денег и лечат они за семь дней :), он поднимает настроение и укрепляет иммунитет.
Для полной простоты приготовим Простой Сбитень :)

Читать далее...
Рубрики:  Напитки/Компоты
Национальная кухня/Славянская кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Лимонно-мятное ризотто

Дневник

Четверг, 15 Марта 2012 г. 21:04 + в цитатник


Лимоны и мята - привычная составляющая вкусных пирогов или летних напитков, но в основном блюде они тоже хороши. И вот тому пример:)

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Средиземноморская кухня

Метки:  
Комментарии (2)

Boston Cream Pie - Бостонский Кремовый Торт

Дневник

Пятница, 06 Апреля 2012 г. 12:23 + в цитатник

1333700222_DSC_0643Edit (435x650, 230Kb)

В 1996 году Boston Cream Pie был  признан официальным десертом штата Массачусетс. А столь популярным тортом он стал благодаря ресторану Parker House, который внёс его в свое меню при открытии ещё в 1856 году.
Это два пышных бискитных коржа с прослойкой из известного крема Pastry Cream (или Creme Patissiere), политый шоколадной глазурью.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги
Национальная кухня/Американская кухня

Метки:  
Комментарии (2)

Чизкейк "Нью-Йорк"

Дневник

Суббота, 28 Апреля 2012 г. 13:37 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка/Торты, пирожные
Национальная кухня/Американская кухня

Метки:  

 Страницы: 17 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1