-Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи оладьи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3888

Комментарии (0)

Пасхальные мясные угощения

Дневник

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 13:11 + в цитатник
В моем понимании такой большой праздник как Пасха просто невозможен без домашних мясных изделий - колбасы, шинки, сальтисона, паштетивки, кровянки. Готовим по семейным классическим рецептам, выкладывала их неоднократно, повторятся не буду.
Из нового мама делала просто неприлично вкусную фаршированную утку (подавали в качестве холодной закуски), а я запекала на горячее свиной рулет, тоже очень неплохой.

Фаршированая утка

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Основное меню/Птица

Метки:  
Комментарии (1)

15 шашлыков (шпаргалка на майские праздники)

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2012 г. 23:16 + в цитатник

Баклажан-шашлык

 

1334257074_s640x64 (487x640, 90Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо

Метки:  
Комментарии (5)

Басма - узбекская фантастика

Дневник

Среда, 25 Января 2012 г. 16:55 + в цитатник

На выходных мне в руки попала книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и другие мужские удовольствия". Почитав, полистав, решил что-нибудь из нее приготовить. Не долго думая мой выбор пал на рецепт басмЫ.


[info]strannik_fox пишет в [info]foodclub_ru

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Основное меню/Овощи

Метки:  
Комментарии (2)

Яйца по-шотландски

Дневник

Вторник, 17 Января 2012 г. 21:33 + в цитатник

Мне безумно нравится разрезик)) Такой веселенький, симпатичный. Солнечный, я бы даже сказала. На столе смотртся великолепно. Такое яйцо настолько сытное, что съесть больше одного врядли получится. Однако если взять перепелиные яйца, а не куриные, можно получить довольно миниатюрные шарики.
Единственное, на что хочется обратить внимание - жарить их нужно во фритюре, чтобы яйца полностью были погружены в масло. Только тогда получатся красивые, ровные, равномерного цвета шарики.

IMG_2789/1326820020_6712386977_9c98d425c6 (500x450, 245Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Основное меню/Яйца

Метки:  
Комментарии (4)

Домашняя грудинка

Дневник

Четверг, 17 Ноября 2011 г. 23:39 + в цитатник

Такую грудинку мы делаем довольно часто и в этот раз я впервые делала ее с крупной морской солью, поэтому все подробно записывала и взвешивала)....


домашняя грудинка

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Заготовки/Соленья

Метки:  
Комментарии (2)

Якитори бутанику

Дневник

Пятница, 07 Октября 2011 г. 12:03 + в цитатник

Якитори – традиционное японское блюдо, своеобразные шашлычки. Якитори можно встретить и в дорогих ресторанах, и в небольших барах. 
Но лучше приготовить их дома, ведь это так просто!

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Национальная кухня/Азиатская кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Каша в тыкве

Дневник

Среда, 28 Сентября 2011 г. 10:55 + в цитатник

Готовим гречневую кашу с мясом и жареным луком в тыкве.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Основное меню/Овощи

Метки:  
Комментарии (3)

Домашняя вареная колбаса

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 13:55 + в цитатник

Покупать колбасу в магазине, все равно, что играть в русскую рулетку, с той лишь разницей, что в револьвер заряжается одна пуля, а в случае с колбасой, барабан может быть заполнен полностью.
Домашняя колбаса - это блаженство. Если бы вы знали, как нежно я люблю украинскую жареную, не ту, каральками которой завалены полки магазинов, а самодельную, домашнюю. А кровяная с гречневой кашей, а ливерная, а куриная, сырокопченая на ольховой коре?
Я бы давно все эти колбасы сделал и вам бы показал, но вот незадача, в этом, так сказать, мегаполисе, я понятия не имею, где достать хорошие кишки, или, на худой конец сальник.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Основное меню/Грибы
Основное меню/Птица
На завтрак

Метки:  
Комментарии (3)

Мясо в армянском лаваше

Дневник

Среда, 27 Июля 2011 г. 22:26 + в цитатник

рецепт мясо в армянском лаваше

Этот рецепт относится к армянской кухне. Мясо в армянском лаваше – оригинальное и очень вкусное блюдо. Далее подробности приготовления рецепта.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
Национальная кухня/Азиатская кухня

Метки:  
Комментарии (1)

Dutch baby pancake c острым мясным салатом

Дневник

Среда, 08 Июня 2011 г. 23:51 + в цитатник

Вариант для настоящих мужчин - с теплым и острым мясным салатом :) Рецепт теста здесь, но в этот раз мы не используем сахар. Пока наш блинчик печется, мы будем готовить начинку.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Мясо
На завтрак

Метки:  

 Страницы: 6 5 4 [3] 2 1