-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2665
Ќаписано: 3823

 урс на зиму. Ўвейцарска€ запеканка (Älplermagronen)

¬торник, 03 Ќо€бр€ 2015 г. 19:31 + в цитатник

–ецепт из нежно любимой Ўвейцарии. “акие питательные, неверо€тно калорийные штуки - верный признак того, что началась зима:)
Ќачалось катание (да, уже во всю), склоны полны, кто тащит санки, кто лыжи, а кто сноуборд. Ќачалс€ снег, которому радуешьс€, потому что можно играть в снежки, а можно мчать на собачьей упр€жке по белой равнине.  

ћожно есть сладости на рождественском базаре, любоватьс€ игрушками ручной работы, а потом ужинать в какой-нибудь хижине, где и сыр, много сыра, и макароны, и даже картофель. »ногда последний исключают, а бекон добавл€ют. »ногда подают не только обжаренный лук, но и €блочное пюре - тут уж кто что любит.

400 г картофел€
250 г фигурных макарон (например, рожки)
200 г сыра (в идеале горного сыра, Bergkäse)
100 мл сливок (примерно 20% или 33-35%, наполовину разбавленных молоком)
2 луковицы
немного растительного или сливочного масла
мускатный орех
соль, перец

 артофель очистить, нарезать небольшими кубиками. ѕоложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь. ƒовести до кипени€ и готовить 5-10 минут. «атем добавить макароны и варить еще 5 минут. —лить воду.
—ыр натереть на терке. —ливки прогреть. ƒобавить в сливки 2/3 сыра, дать ему разойтись. ѕосолить и поперчить, приправить мускатным орехом.
‘орму дл€ запекани€ смазать маслом. ¬ыложить картофель, макароны, полить соусом. ѕосыпать оставшимс€ сыром. ѕоставить в духовку, разогретую до 200 градусов и запекать, пока не подрум€нитс€ сыр.
Ћук очистить, нарезать кольцами. ¬ сотейнике разогреть масло. ƒобавить лук, обжарить до золотисто-коричневого цвета.
ѕодавать запеканку с обжаренным луком.

ѕро запекание: можно ставить сразу под гриль - так быстрее.

—пасибо maria_kitchen за рецепт!
–убрики:  ¬ыпечка/«апеканки
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



foxyness   обратитьс€ по имени ¬торник, 03 Ќо€бр€ 2015 г. 21:18 (ссылка)
Ћибо картофель либо макароны все же €вно лишние.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Mis_Angelina   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 27 Ќо€бр€ 2015 г. 15:56 (ссылка)
Ќужно приготовить
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку