-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2667
Написано: 3825

Рулет из индейки с сухофруктами и орехами

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 15:58 + в цитатник
4087391_receptruletizindeikissukhofruktamiiorekhami (700x525, 295Kb)
Автор рецепта: Аватар пользователя dolphy dolphy
 
Масло сливочное 1 ст.л
Лук репчатый 1 шт
Курага 1,25 ст
Вишня сушеная 2 ст. л
Клюква сушеная 2 ст. л
Фисташки 0,5 ст
Вино белое сухое 1,25 ст
Филе индейки (курицы) 1 кг
Чеснок 2 зуб.
Соль по вкусу
Тимьян 1 ч. л
Петрушка (зелень) 1 ст. л
 
Для начинки разогрейте в сковороде сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте, помешивая, до мягкости. Добавьте нарезанную курагу, вишню, клюкву, сушеный тимьян и 1/4 стак. вина. Прогрейте, снимите с огня и дайте остыть. 
Затем добавьте фисташки и нарезанную петрушку.
Филе индейки накройте пленкой и отбейте.
Рабочую поверхность выстелите пленкой и выложите на нее отбитое филе в фиде прямоугольника. Посолите и поперчите, натрите чесноком.
Сверху равномерно распределите начинку.
4087391_receptruletizindeikissukhofruktamiiorekhamishag_3 (700x525, 284Kb)
 
С помощью пленки сверните рулет и перетяните его шпагатом. 
4087391_receptruletizindeikissukhofruktamiiorekhamishag_4 (700x525, 206Kb)
 
В сковороде разогрейте оливковое масло. Положите рулет и обжарьте со всех сторон. Затем влейте стакан вина, доведите до кипения. Убавьте огонь и тушите под крышкой полчаса. Переверните и тушите еще полчаса, при необходимости подливая немного воды или вина. Для подачи нарежьте тонкими ломтиками.
 
 
Кстати, пора уже приводить себя в порядок, ведь весна - время любви! Если вы занимаетесь маникюром сами или, например, этим зарабатываете, тогда эта полезная информация для вас. По ссылке вы сможете купить лампу для шилака в спб, отличное качество и вполне адекватные цены. Теперь качественный маникюр не проблема!
 
 
Приятного аппетита! 
Рубрики:  Основное меню/Птица
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям



closed-goodbye   обратиться по имени Четверг, 10 Апреля 2014 г. 16:09 (ссылка)
Должно быть вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку