-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек ‘рекен_Ѕокъ ѕир_на_весь_мир ћировой_инет ћо€_кулинарна€_книга ¬сем_¬кусно
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2666
Ќаписано: 3824

Ќеверо€тно вкусный мраморный кекс с какао от ѕьера Ёрме

„етверг, 13 ‘еврал€ 2014 г. 16:03 + в цитатник
ћраморный кекс с какао от ѕьера Ёрме


9 из 10 баллов. ќчень вкусный кекс с насыщенным и безупречным вкусом и красивой текстурой. ќчень понравитс€ любител€м шоколада.

 


ѕодготовка 20 мин. ѕриготовление 1 ч.
6-8 порций

»нгредиенты:
175 г сливочного масла + 20 г дл€ смазывани€ формы
175 г муки
1/2 пакетика пекарского порошка
3 €йца
200 г мелкокристаллического сахарного песка (можно пробить обычный сахарный песок в блендере, но не в кофемолке)
50 г какао-порошка

ј если ваша дочь задаЄт вам вопросы на тему "как понравитьс€ мальчику", а вы тер€етесь что ответить, тогда эта информаци€ дл€ вас. ѕо ссылке http://da-club.com/kak-ponravitsya-malchiku/ на сайте есть все ответы, просто дайте дочери самой прочитать эти интересные советы и статьи.

ѕриготовление:

1. ѕоставить духовку разогреватьс€ до 180 градусов. ¬ это врем€ растопить 175 г сливочного масла на слабом огне. ѕросе€ть муку вместе с пекарским порошком. ќтделить желтки от белков.
2. ћиксером слегка взбить масло с сахаром. ¬вести желтки и продолжить взбивать, пока масса не станет однородной и в€зкой.

3. ¬сыпать в €ично-масл€ную смесь просе€нную муку с пекарским порошком и перемешать до однородности.

4. ¬збить белки в очень стойкую пену.

5. ќсторожно ввести взбитые белки в смесь масла с желтками и мукой.

6. ѕодготовленное тесто разделить на 2 части. ѕросе€ть какао и ввести в одну из частей теста.
7. ‘орму дл€ кекса длинной 22 см смазать сливочным маслом и выстлать кулинарной бумагой (если используете форму больше, то нужно вз€ть пропорционально больше ингредиентов). ¬ыложить в форму половину теста с какао, сверху — половину теста без какао, затем оставшуюс€ половину теста с какао, сверху — половину теста без какао.

8. ѕоставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до готовности около 50 минут. ѕроверить готовность можно, проткнув кекс кончиком ножа (или зубочисткой), - он должен остатьс€ сухим.
9. √отовый кекс с текстурой, напоминающей мрамор, вынуть из духовки, остудить, переложить на решетку и полностью охладить. Ќарезать на кусочки и подавать к столу.

 
јвтор:
–убрики:  ¬ыпечка/ћаффины, кексы
ћетки:  

ѕроцитировано 25 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку