-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Рецепты_домохозяек Фрекен_Бокъ Пир_на_весь_мир Мировой_инет Моя_кулинарная_книга Всем_Вкусно
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2666
Написано: 3824

Летний кекс с сыром и зеленью

Воскресенье, 09 Июня 2013 г. 21:56 + в цитатник

 В сезон свежей зелени можно не только добавлять ее в супы и салаты, но и сделать вкуснейший «зеленый» кекс. Укроп, петрушка, зеленый лук и горсть грецких орехов - сплошная польза.

Такой кекс разнообразит любой завтрак или прекрасно подойдет как дополнение к легким летним супам. Рецепт кекса прост, но у тех, кто начинает его готовить, он вызывает настоящую «сыро-кексо-зависимость».  

Спасибо kinda_cook за рецепт!

Нам понадобятся:

Сухие ингредиенты:

  1. 230 г просеянной муки
  2. 180 г сыра чеддер
  3. 50 г перьев зеленого лука
  4. 50 г укропа и петрушки
  5. 1 столовая ложка (без горки) разрыхлителя
  6. 1 чайная ложка сухого базилика
  7. 1 щепотка соли
  8. 1 щепотка перца

Жидкие ингредиенты:

  1. 80 мл молока
  2. 80 мл растительного масла
  3. 4 яйца среднего размера
  4. 1 чайная ложка дижонской горчицы

Дополнительно:

  1. 30 г грецких орехов

Готовим:

Сыр натереть на терке. Немного сыро отложить для того, чтобы затем посыпать сверху. Зелень мелко нарезать. Смешиваем в одной миске сухие ингредиенты.

Во второй миске смешиваем жидкие ингредиенты.

Теперь быстро смешиваем до объединения сухие и жидкие ингредиенты. Долго мешать не нужно, чтобы пузырьки, образовавшиеся вследствие реакции разрыхлителя, остались в тесте.

Выкладываем тесто в форму для кексов. Для того, чтоб потом без проблем извлечь кекс, выстилаем форму бумагой для выпечки, или просто смазываем растительным маслом.

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.

Посыпаем кекс орехами и отложенным сыром и выпекаем еще 30 минут.

Готовность кекса проверить сухой деревянной палочкой. При извлечении из теста, она так и должна оставаться сухой.

Вынимаем из духовки, остужаем и наслаждаемся!

А если вы живёте в Санкт-Петербурге и сейчас занимаетесь обустройством своей дачи и прилежащей территории, то советую вам заглянуть на сайт, где вы найдёте всю нужную информацию, щебень спб с доставкой вы можете даже по он-лайн заявке.

Рубрики:  Выпечка/Маффины, кексы
Закуски
На завтрак
Метки:  

Процитировано 38 раз
Понравилось: 8 пользователям



Tasika   обратиться по имени Понедельник, 10 Июня 2013 г. 13:39 (ссылка)
Спасибо, отличный рецептик!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку