Для блинчиков (количество продуктов брала примерно, "на глаз". Вы можете испечь блинчики по своему любимому рецепту):
didi80 пишет в 
heavycook
2 яйца
͌ 700 мл. молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 стакан муки (может потребоваться больше до консистенции жидкой сметаны)
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя
растительное масло 3 ст. л. в тесто+ для смазывания сковороды
растопленное сливочное масло для смазывания блинов
______________________________
Для овощной начинки: (подойдут любые овощи на ваш вкус). У меня были:
красный и желтый сладкие перцы
молодой кабачок
большая луковица
морковь
2-3 зубчика чеснока
помидоры -3шт.
свежая петрушка и укроп
соль по вкусу
растительное или оливковое масло
______________________________
Сыр ФЕТА (лучше взять самую нежирную)
Выпекаем блинчики:
Хорошо взбить яйца с солью и сахаром. Влить молоко и перемешать. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем. Размешать, чтобы не было комочков. Влить растительное масло, перемешать и дать тесту постоять минут 15. Очень хорошо разогреть сковороду ( можно перед началом выпечки блинов хорошо прокалить на ней горсть крупной соли и стряхнуть салфеткой, тогда блины не будут прилипать), слегка смазать сковороду растительным маслом. Выпекать блинчики и смазывать их растопленным сливочным маслом. Сохранить блинчики в тепле.
Готовим овощную начинку:
Лук нарезать тонкими четверть кольцами, чеснок мелко порубить. Морковь натереть на крупной терке. Кабачок очистить от кожицы (и от семян если есть) и нарезать брусочками. Перцы очистить от семян и нарезать соломкой. Помидоры порезать (можно обдать их кипятком и снять кожицу). Зелень мелко нашинковать.
Лук и морковь слегка обжарить на растительном масле, добавить перец, потушить до мягкости. Добавить кабачок, помидоры, чеснок. Тушить пока не выпарится вся жидкость, слегка подсолить в самом конце, не забывая, что фета уже соленая. Добавить зелень, перемешать и выключить.
Дать начинке немного остыть, смешать с кубиками феты и нафаршировать ею блины.
Приятного вам аппетита!!!
Вот здесь
на сайте вы найдёте всю нужную и полезную информацию об одной из лучших коллекций керамогранита под названием "Фудзи". Красивая гамма расцветок и высокое качество, вам обязательно понравится!!!
