-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек ‘рекен_Ѕокъ ѕир_на_весь_мир ћировой_инет ћо€_кулинарна€_книга ¬сем_¬кусно
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2666
Ќаписано: 3824

Ѕлинный пирог с €блоками

„етверг, 14 ћарта 2013 г. 21:10 + в цитатник

¬сем отличной масленичной неделе:) ... и с новым годом, так и хочетс€ сказать, гл€д€ в окно,мороз,снег хлопь€ми...поэтому печем дружно блины и провожаем надоевшую зиму)))
я не могла не отметитьс€ в этом чудесном меропри€тии, тем более, что у мен€ в избранных такие замечательные рецепты..


 

 

—пасибо marusikus за рецепт!

—делала все пошагово,чтобы показать, как это все несложно

»нгредиенты
500 мл молока
3 €йца
2 ст л сахара
200 г муки
щепотка соли
*** я еще добавила 2 ст л растительного масла




„тобы избежать комков,€ взбиваю сначала €йца с солью и в данном случае,еще и с сахаром. ѕотом добавл€ю часть муки,помешиваю и вливаю немного молока...чередую муку с молоком до нужной консистенции (ну или пока не закончатс€ продукты,если делать строго по рецепту:)
¬ыпекаем блины на раскаленной сковороде. ћо€ крошка- 20 см:)
Ѕлины немного прилипают,потому что в составе сахар. ѕолучилось 19 штук и осталось у мен€ в конце 2 блина)



ѕосле готовим начинку
6 €блок (€ брала 5 больших √ренни —мит) €блоки должны быть крепкими, а то будет каша
100 г сахара
щепотка корицы
*** надо было все-таки 6 €блок положить:)

яблоки чистим, разрезаем на четвертинки (€ резала крупными кубиками) и отправл€ем в сотейник (в моем случае это глубока€ сковорода с крышкой). ƒобавл€ем полстакана воды и на среднем огне готовим 10 минут под крышкой.

***в следующий раз буду кубики поменьше делать,так потом вкуснее)



ƒалее всыпаем сахар и корицу,перемешиваем все и готовим на сильном огне 3-4 минуты без крышки. ƒаем остыть.




я потом откинула их на дуршлаг:) —ок  € вылила, а зр€! аждый слой нужно было бы пропитать сиропом,так сочнее!




ииии наконец складываем пирог. ” јли кексова€ форма. ” мен€ только силиконова€ кексова€ форма, поэтому пораскинув мозгами € решила вз€ть недавно купленный любимый дуршлаг.



«астелила дно пленкой так,чтобы концы свисали с краев дуршлага. ¬ центр положила блинчик (самой рум€ной стороной), а потом по периметру выложила блины один на один внахлест. «атем сложила еще один блин пополам и положила на дно формы.
¬ыложила первый слой начинки, накрыла двум€ сложенными вдвое блинами и так повторила еще два раза- всего- три сло€.
ƒалее, свернула кра€ блинов к центру и накрыла двум€ блинами. ѕотом аккуратно накрыла пирог свисающими кусками пленки,поставила тарелку нужного диаметра ....



...и вогрузила на нее любимую 2-х килограммовую гирю)



ќтправила пирог в холодильник на ночь.
ѕосле того,как переложила его на тарелку,поставила на 20 минут в морозильник по совету јли,так проще резать эту хрупкую конструкцию))
ќчень вкусно,Ќќ надо было все-таки влить сироп, было бы сочнее...и конечно же заварной крем бы не помешал)!

ј вот тут по ссылке на сайте вы найдЄте дл€ себ€, вернее дл€ своей квартиры, отличный, красивый и очень качественный материал -- керамогранит. ¬севозможные размеры, больша€ палитра расцветок, всЄ можно подобрать под свой вкус. —оветую, отличный материал.

–убрики:  ƒесерты
ћетки:  

ѕроцитировано 5 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



ЋилЄша   обратитьс€ по имени „етверг, 14 ћарта 2013 г. 21:56 (ссылка)
—пасибо!!!

ѕоздравл€ю с ћасленницей!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
makarych   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 15 ћарта 2013 г. 10:41 (ссылка)
прикольно.. спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку