-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2668
Ќаписано: 3827

 уриные мини-пироги

—уббота, 23 ‘еврал€ 2013 г. 14:16 + в цитатник

 Ѕлюдо дл€ тех, кому важно, чтобы блюдо было не только вкусным, но и симпатичным. —ловом, дл€ приверед - как взрослых, так и самых маленьких :)

 
—пасибо its_al_dente за рецепт!

»нгредиенты:
3 средних картофелины
6-7 шампиньонов
1 куриное филе
2-3 крупных болгарских перца (или любых других любимых овощей)
1 луковица
2 зубчика чеснока
небольшой пучок петрушки или укропа
1 столова€ ложка оливкового масла
1 столова€ ложка сливочного масла
готовое слоеное тесто дл€ четырех "крышек"
1 желток дл€ смазывани€ теста

¬ыход: 4 порции

ѕриготовление:

1.  уриное филе отварите, бульон оставьте. Ќарежье кубиками лук, картофель, грибы, овощи. ƒостаньте из бульона филе и также порубите. »змельчите чеснок и зелень.



2. ќбжарьте лук на смеси оливкового и сливочного масла до слегка золотистого цвета. ƒобавьте картофель, обжарьте на среднем огне - минут 5. ƒобавьте грибы - еще минуты 3. ƒобавьте овощи и измельченный чеснок - минуты 2-3. ƒобавьте зелень, посолите и поперчите по вкусу, влейте 1 стакан куриного бульона - и варите еще минут 5 под крышкой на небольшом огне.



3. «аполните готовой смесью огнеупорную посуду (€ использовала обыкновенные керамические кружки). ¬ырежьте круги из слоеного теста - диаметром на 0.5 см больше диаметра используемой посуды. «акройте этими "крышками" посуду и аккуратно защипните кра€. —мажьте желтком и слегка присыпьте солью.



4. ќтправьте в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут (врем€ зависит от размера используемой посуды). ¬ынимайте, когда "крышки" увеличатс€ в размерах и приобретут золотистый цвет.

ƒолго? Mеньше часа
ƒорого? Ќедорого


ƒумаю, эти веселые мини-пироги особенно оцен€т дети - которым обычные супы и прочие сочетани€ курицы, грибов и картофел€ кажутс€ слишком скучными. ¬прочем, взрослые тоже не останутс€ равнодушны :)

ј уже скоро весна и многие начинают задумыватьс€ об отпуске, вот посмотрела на сайте, кака€ нынче погода в ќдессе, ну пока ещЄ, как у нас, немного теплее, но скоро там начнЄтс€ весенний рай, так что можно съездить и отдохнуть в этом прекрасном и очень красивом городе!

–убрики:  ќсновное меню/ѕтица
«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



makarych   обратитьс€ по имени Ѕлагодарю! ¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 05:44 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку