-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2667
Ќаписано: 3825

 арри из курицы

ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2013 г. 19:23 + в цитатник

 


–ецептов карри из курицы великое множество. Ќачать с того, что свои варианты есть в »ндии, в “айланде, в ћалайзии и даже в японии. Ќе говор€ уже о том, что в каждой из этих стран как минимум дес€ток разновидностей карри. я расскажу, как готов€т классическое южно-индийское карри из курицы в ћалайзии.    

—пасибо upita за рецепт!

ƒл€ приготовлени€ четырех средних порций нам понадоб€тс€: 

ќдна больша€ луковица
3 см молодого корн€ имбир€ 
3-4 веточки карри 
500 г курицы 
2 средних картофелины 
75 г пасты карри 
1/2 чашки густого кокосового молока




—пособ приготовлени€


Ќарезать лук четверть-кольцами примерно по 2-3 мм. ћелко нашинковать имбирь и добавить листики карри



— курицы сн€ть кожицу и порезать средними кусочками.  рупно порезать картофель. ѕодготовка окончена.



ќбжарить лук, имбирь и листики карри, чтобы лук слегка зазолотилс€.



ƒобавить пасту карри, перемешать и обжаривать минуту, пока не по€витс€ аромат. «атем добавить курицу и картофель. ѕеремешать и обжаривать 5 минут.



ƒобавить полчашки кокосового молока и полчашки воды. 



ƒовести до кипени€ и тушить на маленьком огне под закрытой крышкой 25-30 минут.



» карри из курицы готово.



 ак подавать карри  
 арри подают с белым рисом или лепешками чапати. 
’орошо посыпать карри мелко нарезанной киндзой. 
 ислое молоко также придает карри особый свежий вкус. ѕодаетс€ на стол отдельно и каждый может добавить ложечку холодного кислого молока себе в тарелку. 

ќчарование ¬остока - »нди€, по ней можно путешествовать бесконечно, столько красивых и по-истине великолепных мест сочетает в себе эта страна. ≈сли вы собираетесь ехать туда своим путЄм, то есть дикарЄм, то € весьма советую вам ознакомитьс€ с сайтом, где представлена карта »ндии с городами, очень полезна€ информаци€.

–убрики:  ќсновное меню/ѕтица
Ќациональна€ кухн€/¬осточна€ кухн€
ћетки:  

ѕроцитировано 16 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



ƒневник_ЋьвЄнка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 24 ‘еврал€ 2013 г. 21:07 (ссылка)
Ћюбима€_кухонька, спасибо, ты всегда находишь что-то интересное!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
–ычихина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 »юл€ 2014 г. 20:23 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку