Мука - 2,5 стакана

Масло сливочное - 100 г

Яйцо - 1 шт

Сметана - 1 столовая ложка

Сахар - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 столовая ложка (без горки)

Для начинки:

Творог - 400 г

Яйца - 3 шт

Сахар - 150 г (или по вкусу)

Сметана - 2 столовые ложки

Манка - 2 столовые ложки

Йогурт питьевой - 1 стакан

Цедра половины лимона

Яблоки – 3-4 шт

Корица

_________________________

Форма для выпечки 18х24см.

Стакан=200мл

 

Размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы. Добавить сметану, яйцо, разрыхлитель. Хорошо перемешать. Добавить муку, замесить тесто (оно получается мягким). Завернуть в пленку и поставить в холодильник.

Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать маслом. 2/3 теста трем через терку на противень. Аккуратно распределяем.
Выкладываем слой почищенных от кожицы и нарезанных дольками яблок. По желанию яблоки можно слегка присыпать сахаром и корицей.

 

Нашла хороший и очень интересный сайт, где представлены видео рецепты для мультиварки и духовки, очень удобно, всё наглядно, как и что готовить. Весьма советую!