-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2666
Написано: 3824

Тыквенные пряники

Среда, 05 Декабря 2012 г. 13:57 + в цитатник



Спасибо moi_natali  за рецепт! 

на 20 штук

300г муки
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. флер де сель или крупной морской соли
2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. кардамона
по 1/3 молотого мускатного ореха и гвоздики
1 ч.л. ванили
115г сливочного масла комнатной температуры
200г сахара
1 яйцо
250г тыквенного пюре

для покрытия:
растопленный шоколад - 40 г
орехи пекан - 20 половинок

Духовку разогреть до 175 С.
Для пюре, очистите тыкву, крупно порежьте и запекайте при 200 С 30-40 мин. до мягкости. Дайте чуть остыть (5 минут), пюрируйте погружным блендером и дайте полностью остыть.
Муку смешать с содой, солью и специями.
Сливочное масло взбить с сахаром до получения светлой массы, добавить яйцо, а затем
тыквенное пюре и муку. Перемешать и ложкой выложить на противень, выстеленный пекарской
бумагой (я использовала ложку для мороженого с механизмом). Получается где-то 20 пряников. 
Печь при 175 градусах около 20 минут.
Дать пряникам остыть. 
Шоколад растопить на водяной бане или в микро. Украсить шоколадом пряники и положить на каждый по половнке орешка "приклеевая" на шоколад.



Храните обязательно в холодильнике! Тогда вы поймете почему настаиваю на том, что это пряники. Очень ароматные, мягкие и такие вкусные!!! А еще - красивенные!


Не жалейте специй, здесь они очень кстати. Тыква вообще с ними очень дружит. Можно попробовать украсить лимонной глазурью, как в Светином варианте, а можно как у меня - шоколадом. В само тесто можно добавить изюму, например. Вобщем берите рецепт за основу и эксперементируйте, потому что тесто крайне удачное! Стоит ли говорить, что за неделю я уже испекла 4 порции)))) Да просто потому, что разлетается оно в миг!!!



Всем удачного дня!!!

Сейчас в предверии замечательного праздника Нового года многие решают проблемы с покупкой подарков и не у всех есть деньги на это, решение этой проблемы простое - взять кредит. На сайте http://0nlinecredit.ru очень много полезных статей и информации по тому где и как выгонее взять кредит онлайн, чтобы вас не обманули, всё подробно про условия кредитов.

Рубрики:  Выпечка/Печенье
Метки:  

Процитировано 20 раз
Понравилось: 7 пользователям



belka84   обратиться по имени Среда, 05 Декабря 2012 г. 15:52 (ссылка)
Спасибо за рецепт! Чудесные пряники! Нежные, ароматные и не скажешь, что из тыквы))) И готовятся молниеносно!
Ответить С цитатой В цитатник
arturchik   обратиться по имени Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 14:10 (ссылка)
Выглядят очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
nadegda77756   обратиться по имени Среда, 19 Декабря 2012 г. 19:01 (ссылка)
Спасибо!!! Новогодние праздники большие, можно и испечь.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку