-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек ‘рекен_Ѕокъ ѕир_на_весь_мир ћировой_инет ћо€_кулинарна€_книга ¬сем_¬кусно
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2666
Ќаписано: 3824

Ѕлины по-фински Pannukakku

ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 11:46 + в цитатник

1331538271_6787354081_7691d9b3ca_z (400x600, 141Kb)

‘инские блины - Pannukakku - готов€т в канун –ождества »онна  рестител€, 24 июн€. ’оз€йки замешивают блинную смесь заранее и вынос€т ее в большой стекл€нной посудине. Ќарод разжигает костер и терпеливо ждет, когда угли раскал€тьс€ докрасна. «атем тесто разливают по специальным сковородками с длинными ручками, и каждый жарит сладкие, ароматные блины пр€мо над костром. „аще всего Pannukakku подают со свежими €годами малины.
 

—пасибо [info]alenakogotkova, за рецепт!


»нгредиенты (2-3 порции):
- 3 €йца;
- 50 г. сливочного масла;
- 250 мл. молока;
- 100 г. муки;
- 2 ст.л. сахара;
- ¼ ч.л. соли.

 ак делать:

1. Ќагреть духовку до t 220 C.
2. –астопить масло и смазать им противень (у мен€ 25x35 см).
3. яйца взбить до слабой пены. ѕродолжа€ взбивать, влить чуть теплое молоко. ¬ другой миске смешать муку, сахар и соль, тонкой струйкой влить молочную смесь. ¬ылить тесто на противень и выпекать 22-24 минуты.

я подавала с кленовым сиропом, коричневым сахаром и корицей. ќчень вкусно будет с медом, конфитюром, сгущенкой и даже сметаной или взбитыми сливками. ‘антазируйте, как угодно!

“акже замечу, что в интернете нашла много вариантов приготовлени€ блинов по-фински, сделала несколько, в итоге "вывела формулу", идеальную с моей точки зрени€. Ќо вы можете попробовать уменьшить количество муки до 70 г., а €иц до 4-х. ƒл€ нас 4 €йца было много, очень уж похоже было на €ичницу)) ’от€, насколько € пон€ла, смысл именно в большом количестве €иц.

‘инска€ кухн€ великолепна, да и сама страна оставл€ет в душе неверо€тный восторг!
я даже распечатала карту ‘инл€ндии на русском €зыке, чтобы выучить еЄ и об€зательно вернутьс€ обратно, так как видела € там далеко не всЄ!
–убрики:  Ќа завтрак
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



ћирукути_…онк   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 11:55 (ссылка)
ѕривет, теб€ как то давно не было:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбима€_кухонька   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 11:56 (ссылка)
ћирукути_…онк, всЄ праздники, да праздники :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћирукути_…онк   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 11:57 (ссылка)
’орошо провела их?))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюбима€_кухонька   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 12:07 (ссылка)
ћирукути_…онк, великолепно! :) ∆аль, что 8 марта только раз в году:)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћирукути_…онк   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 12 ћарта 2012 г. 13:34 (ссылка)
Ёто да, жаль.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
poltavathebest   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 ћарта 2012 г. 19:36 (ссылка)
мммм...как вкусно, спасибо за совет, € видела когда-то в гост€х такие, не могла найти рецепт, т.к. не знала, как они называютс€! ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку