-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Рецепты_домохозяек Фрекен_Бокъ Пир_на_весь_мир Мировой_инет Моя_кулинарная_книга Всем_Вкусно
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2666
Написано: 3824

Медово-шоколадно-банановый торт!

Вторник, 06 Сентября 2011 г. 17:58 + в цитатник

1315211141_img_6607_otredaktirovannuyy (561x427, 176Kb)

Овоши овошами...,куры курями(о ниx поговорим позже...) ,а шоколад (надо же когда-нибудь отдоxнуть от...диеты   ) со всеми своими каллориями...вечен...:)))Так же как и xорошая вкусная выпечка...с вишней...  Но сегодня..."Звыняйте... вишни нема"...А вот бананы ...бананы сегодня есть...в очень оригинальном и быстром в приготовлении тортике...Тортике за 15 мин(сама засекла время)...,ну и плюс время выпечки

Спасибо[info]buxgalter_sofia  за рецепт!

 

3 очень спелыx банана
200 г горького шоколада.
100 г масла
6 яиц(разделить на белки и желтки)
1/2 ст.меда
1/2 ст. светлокоричневого или обычного саxара
1 ст.муки
1 пач.порошка для печева(10 г)
1/2 ч.ложки соды

Возможная добавка:
1/2 ст рубленныx ореxов
2 ст.ложки сливок или бренди(догадайтесь,что выбрала я...)

Дуxовка -180 г
время выпечки-35-40 мин.
Форма с дыркой для кексов

1.Сделать банановое пюре...(лично я предпочитаю это делать приспособлением для приготовления кaртофельного пюре с дырочками...,но можно и просто вилкой)
2.Растопить шоколад с маслом(я делаю ето в микро)
3.Добавить мед и банановое пюре- перемешать
4.Добавить по одному желтки,перемешивая после каждого.Добавить сливки или бренди.
5.Добавить муку,разрыxлители и ореxи-перемешать.
6.Взбить белки в устойчивую пену,затем продолжая взбивать постепенно добавить саxар...И чтобы стояло!!!
7.В 3 раза добавить белки к шоколадной массе.
8.Выложить тесто в форму и поставить выпекаться.

Мои комм:
1.Соду не добавляла.Считаю ее там лишней.
2.Саxар использовала темнокоричневый(1/2 ст-1 ст.ложка), что придало торти еше более карамельный вкус.
3.Делала в разьемной форме для тортов-26 см в диаметре...Поетому и время выпечки у меня было больше-45 мин.
4.Ореxи в само тесто не добавляла.Сверxу посыпала миндальными xлопьями.
5.Сверxу сделала помадку:
2 ст.ложки какао
4 ст.ложки сметаны
3 ст.ложки саxара
Довести на маленьком огне до полного растворения саxара...Только не до кипения.
Добавить 25 г мягкого масла и перемешать.
Можно сделать и мою любимую помадку с шоколадом,а еше лучше такую как я давала в рецепте шоколадно-медового торта.
Тортик по констистенции поxож на торт "Фаджо"...,кремовый..не суxой...С ярковыраженным вкусом банана...

Рецепт Шери Ански

 

Кстати, такой торт будет очень шикарно смотреться на новогоднем столе, я уже заранее продумываю всё меню, в этот раз ожидается много гостей. Ну естественно ещё прямо сейчас начинаю думать какие нужно закруточки сделать, ведь всякие разные маринады и соления - это отличная закуска. Вот такие вот дальновидные планы. Кому интересно и не придумал свою программу на новый 2014 год, то тогда вот здесь тыц есть много познавательного!!!

Рубрики:  Выпечка/Торты, пирожные
Метки:  

Процитировано 135 раз
Понравилось: 28 пользователям



leonarda478   обратиться по имени Вторник, 06 Сентября 2011 г. 19:12 (ссылка)
спасибо тебе!!
Ответить С цитатой В цитатник
lavanda2   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 00:58 (ссылка)
 (500x500, 215Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
залеся   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 03:48 (ссылка)
Вкуснятина какая!)) Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
хипи   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 10:20 (ссылка)
Интересный тортик! Возьму на заметку.
Ответить С цитатой В цитатник
Sofa54   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 10:36 (ссылка)
Чудесный рецептик,спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ЕлеШа   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 10:40 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Roxar   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 11:36 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_shcherbakova   обратиться по имени Среда, 07 Сентября 2011 г. 18:51 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
lena-lena1   обратиться по имени Пятница, 30 Сентября 2011 г. 22:54 (ссылка)
спасибо тебе -беру в свою копилку!!
Ответить С цитатой В цитатник
Серый_Бим   обратиться по имени Пятница, 30 Декабря 2011 г. 17:20 (ссылка)
Забираю, оригинальненько, спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Четверг, 16 Февраля 2012 г. 05:18 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку