-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2666
Ќаписано: 3824

—алат из авокадо с сельдью и свеклой

—реда, 06 јпрел€ 2011 г. 10:57 + в цитатник

¬дохновителем этого блюда был знаменитый —талик ’анкишиев. ”видев его –усский салат с узбекским акцентом €, конечно, не смогла остатьс€ в наблюдател€х, а решила действовать. ѕерва€ мысль была -вз€ть за основу, уже полюбившийс€ салат из авокадо с сельдью. » салат —талика и этот упр€мо ассоциировалс€ у мен€ с "—ельдью под шубой". «атем в одной книге нашла подтверждение своим мысл€м - вз€ть вместо моркови - помидор. “ак, что не могу никак за€вл€ть, что это моЄ изобретение, это музыка —талика, слова книжные, а песн€, пардон, в моем исполнении. “ак, что тем, кто искушен в прослушивании исключительно правильных нот, € могу посоветовать надеть наушники, а € тут пока повыпендриваюсь... »так, вот он "ј-Ћя “–ј-Ћя-Ћя", из трех куплетов…

»так, рецепт приготовлени€ салата из авокадо с сельдью и свеклой.

4087391_1243852242_www_cookworld_ru (540x425, 74Kb)

Ќам потребуютс€ следующие ингредиенты:

1 авокадо
1 небольша€ свекла
сельдь (брала 200 г. банку "сельди в винном соусе фирмы "ALAX")
1 крупный помидор
1-2 €йца
1/2 красные луковицы или шалота
майонез, укроп, перец
сок лимона
 
1). ¬ первом (вверху) - все нарезаем тонкими пластинами, укладываем, слегка смазав майонезом с рубленым укропом (буквально по капельки)

ќхлаждаем и аккуратно нарезаем на маленькие порции.
 

2). вариант, слоистый:
мелкими кубиками все рубим, выкладываем, тоже промазыва€ небольшим кол-вом майонеза с укропом
.
4087391_1243852216_www_cookworld_ru_1 (540x569, 88Kb)
3). вариант, фаршируем, например €йцо, думаю можно тоже проделать и с авокадо и с помидором:
просто все перемешали и начинили.

4087391_1243852304_www_cookworld_ru_2 (540x494, 73Kb)


“очно могу сказать, что вкус мен€етс€ в каждом варианте. ѕервый вариант самый соленый по вкусу, сельдь там крупными пластинками.

¬торой и третий можно вполне преподнести в качестве закуски.

ƒа, сок лимона использовала только дл€ авокадо, после нарезки полила его, чтобы он не темнел.

Ќу, вот вроде и все, мне очень понравилс€ салат. “ут можно много экспериментировать, мен€ть вкус кол-вом ингредиентов.
ќн довольно легкий, похож на любимую "шубу", но без картошки и моркови.


јвтор фото и текста SARSMIS

–убрики:  ќсновное меню/яйца
—алаты
«акуски
ћетки:  

ѕроцитировано 29 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



записки_на_зап€стье   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2011 г. 17:03 (ссылка)
круто! спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Astrav08   обратитьс€ по имени —реда, 06 јпрел€ 2011 г. 17:29 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
MARG0RITA   обратитьс€ по имени ¬торник, 13 —ент€бр€ 2011 г. 16:57 (ссылка)
—пасибо!!! –ецепты-отпад)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку