-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек ‘рекен_Ѕокъ ѕир_на_весь_мир ћировой_инет ћо€_кулинарна€_книга ¬сем_¬кусно
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2666
Ќаписано: 3824

 екс с орехами и сухофруктами

—уббота, 26 ћарта 2011 г. 10:42 + в цитатник

я уже неоднократно признавалась в любви к выпечке, где много орехов, поэтому как только прочитала рецепт, сразу же решила испечь такой кекс. » нисколько об это не жалею! ¬сЄ очень просто!


 

Ќам понадобитс€:
- 5 €иц комнатной температуры
- 200 гр сахара
- 3 ст. л. бренди
- 10 гр разрыхлител€
- 1/4 ч. л. соли
- 10 гр ванильного сахара
- 350 гр муки
- 300 гр очищенного миндал€
- 100 гр очищенных фисташек
- 200 гр сушЄных абрикосов нарезанных
- 100 гр сушЄной клюквы

 –азогреть духовку до 160. ≈сли необходимо, покрыть форму бумагой дл€ выпечки и смазать маслом.
  ¬збить в миксере €йца, когда €йца начнут образовывать пену добавить сахар, соль, ваниль, бренди и продолжать взбивать 7 минут до получени€ светлой высокой пены.
  ѕросе€ть муку с разрыхлителем и аккуратно с помощью лопатки перемешать с €ичной смесью до однородной массы. ƒобавить орехи и сухофрукты, перемешать. ¬ыложить в форму и выпекать в течение часа.

    я положила 150 гр сахара, кекс получилс€ несладким, поэтому решайте сами, стоит ли это делать, даже если положить сахар по рецепту кекс не будет чрезмерно сладким.
      ќчень жаль, но € забыла добавить бренди. ћиндаль положила нечищенный от кожуры. ” мен€ было недостаточно клюквы и € добавила сушЄную вишню. ¬ыпекала в 2-ух разовых бумажных формах, поэтому не смазывала их маслом. ѕекла минут 30-40, кекс должен хорошо подрум€нитьс€, проверила готовность дерев€нной палочкой.
     екс надо охладить 5 минут, а затем вынуть из формы. ћожно хранить в закрытом контейнере до недели. ј подавать можно со сливочным маслом.


јвтор фото и текста:[info]gerbera1

 

 

–убрики:  ¬ыпечка/ћаффины, кексы
ћетки:  

ѕроцитировано 157 раз
ѕонравилось: 21 пользовател€м



leonarda478   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2011 г. 11:15 (ссылка)
спасибо тебе за рецепт!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Irinuchi   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2011 г. 11:31 (ссылка)
отличный кекс! :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
SSokolova   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2011 г. 14:26 (ссылка)
—пасибо!))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
€-ол€-лел€   обратитьс€ по имени —уббота, 26 ћарта 2011 г. 20:07 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
yulia_zubko   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћарта 2011 г. 10:32 (ссылка)
спасибо
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
мари€_карчина   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћарта 2011 г. 11:36 (ссылка)
—мотритс€ волшебно! —пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
“рииночка   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћарта 2011 г. 12:52 (ссылка)
¬кусн€шка!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
черимэ   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 27 ћарта 2011 г. 13:22 (ссылка)
—пасибо за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
√алина_Ѕулдакова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ћарта 2011 г. 00:20 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!!!
 (454x454, 361Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Hedgehog_in_fog   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 28 ћарта 2011 г. 15:12 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Snezhnaja_Lvicca   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 17 јпрел€ 2011 г. 06:43 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку