-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2666
Написано: 3824

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Среда, 16 Марта 2011 г. 12:27 + в цитатник

ингредиенты:
для теста:

Мука 3,5 стакана
2 яйца
200 мл воды
Соль по вкусу
начинка:

350гр мясной или куриный фарш
2 средних луковицы
соль,черный перец по вкусу

а так же:

4 средних картофеля
1 большая морковь
1 луковица
2 ст.л топленое масло
Соль по вкусу
1 лавровый лист
Укроп 1 пучок
Приправа вегета для супа(по желанию)
2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)

приготовление:

Смешать в миске просеянную муку,сделать лунку,добавить слегка взбитые венчиком яйца .Смешать в воде соль.Добавить в лунку к яйцам.Замесить тесто.Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.

Порезать очень мелко лук,добавить к фаршу.Посолить и поперчить,перемешать.Очистить картофель и порезать небольшими кубиками.Лук порезать мелко,морковь потереть на терке.На топленом масле обжарить лук,морковь.

Тесто поделить на 4 части.Из каждой части раскатать тесто в круг.Положить на каждый круг начинку и распределить не толстым слоем.Скатать каждый круг в рулет и порезать круглешками примерно 0.5 см.Положить их на доску присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру.

В кастрюлю налить бульон.Довести до кипения.Добавить картофель и готовить до полуготовности.Теперь опустить в кастрюлю ленивые пельмени,готовить до готовности.В самом конце добавить поджарку из моркови и лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты.Готовый суп посыпать укропом.Подавать немедленно со сметаной:)))

Автор фото и текста:[info]elena_fialka

Рубрики:  Национальная кухня/Пельмени, манты, гёдза, хинкали
Супы/Овощные
Метки:  

Процитировано 399 раз
Понравилось: 31 пользователям



Roxar   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 13:00 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Танюшка_Калиниченко   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 15:07 (ссылка)
Благодарю!!!
Отличный супчик)))
Ответить С цитатой В цитатник
Divia   обратиться по имени Re: Картофельный суп с ленивыми пельменями Среда, 16 Марта 2011 г. 16:18 (ссылка)
Супер!Вкусняяяшка)

LI 7.05.22 beta
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 18:36 (ссылка)
Какая вкуснота! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Кэтрин_Иванова   обратиться по имени Среда, 16 Марта 2011 г. 19:40 (ссылка)
Спасибо! Очень интересный рецепт
Ответить С цитатой В цитатник
Людмила_Постникова   обратиться по имени Четверг, 17 Марта 2011 г. 11:13 (ссылка)
Боже, как он аппетитно выглядит!
Ответить С цитатой В цитатник
vhfgjhtj   обратиться по имени Четверг, 17 Марта 2011 г. 12:50 (ссылка)
Надо попробовать Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Валентина_из_ЛК   обратиться по имени Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 08:12 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
raza777   обратиться по имени Среда, 23 Марта 2011 г. 00:28 (ссылка)
Бесподобно!!!
Ответить С цитатой В цитатник
homka8559   обратиться по имени Среда, 06 Апреля 2011 г. 12:01 (ссылка)
Отличный супчик!!! Осталось только уговорить себя сделать пельмени))))
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 12:22 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Оксаник-82   обратиться по имени Среда, 04 Мая 2011 г. 10:00 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ZIMA_ZIMA_LETO   обратиться по имени Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 02:37 (ссылка)
спасибо за рецепт простого и вкусного супа.
28326956_21573420_513827_0a205b3f18a4 (415x362, 137Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
эвуля   обратиться по имени Суббота, 14 Января 2012 г. 12:56 (ссылка)
Спасибо за идею - рулетики вместо пельменей. Обязательно сделаю. Хорошего дня!
Ответить С цитатой В цитатник
fishkairiska   обратиться по имени Среда, 07 Марта 2012 г. 19:16 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Szarmanka   обратиться по имени Четверг, 26 Апреля 2012 г. 16:40 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
nadegda77756   обратиться по имени Среда, 17 Октября 2012 г. 23:21 (ссылка)
Очень аппетитно! Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Ольгак-а   обратиться по имени Четверг, 09 Января 2014 г. 20:50 (ссылка)
Спасибо. С Новым Годом!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку