-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2666
Написано: 3824

Картофельные рости с дипом с копченой семгой

Вторник, 04 Января 2011 г. 01:21 + в цитатник

Новогодняя ночь у нас - это в последние годы только закуски. минимум всего, чтобы не лопнуть :))
В этом году было так же. Плюс ко всему, готовку я растянула на два дня.

31 числа с самого утра я занялась пловом, которым мы благополучно отобедали. Холодец был сварен и разлит накануне и оставалось сделать только неизменную пару к нему - селедку под шубой. Как ни странно, но этот новый год обошелся без оливье, хотя мы все-таки ностальгировали салатом из крабовых палочек (да-да, ничто человеческое мне ни чуждо. А вы как думали? :))).

А 1 января к вечеру я сделала эту закуску. Очень хорошо получилось. В первую очередь мне хотелось попробовать сделать такие картофельные корзиночки, а уж что в них подавать и вопроса не было, потому что дип с копченым лососем очень вкусный :)). Конечно, их можно подать в качестве гарнира и совсем без всего или с чем-то другим.

Картофельные рости с дипом с копченой семгой

 



Ингредиенты: (на 12 штук)
500 г картофеля
1 луковица
30 г сливочного масла, растопить
Соль
Соус-дип с копченой рыбой

Приготовление:
Духовку разогреть до 220С.
Картофель очистить и отварить минут 7-10 (в зависимости от размера - он должен просто стать более мягким, чтобы нож выходил из картошки довольно легко).
Воду слить, дать картофелю ненмого остыть и натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанный лук, посолить и смешать с растопленным маслом.
Ячейки листа для маффинов смазать немного маслом и распределить катофель, немного прижимая середину, чтобы получились чашечки.
Выпекать в горячей духовке около 40 минут, пока рости не станут мягкими и золотистыми.

Дать немного остыть в форме, а затем, аккуратно поддевая вилкой вынуть на сервировочное блюдо. В каждый рости положить по ложке дипа и подавать.  

Автор текста и фотографии gaspadynya.livejournal.com/

Рубрики:  Основное меню/Рыба
Закуски


Процитировано 37 раз
Понравилось: 10 пользователям



Malenaru   обратиться по имени Вторник, 04 Января 2011 г. 16:46 (ссылка)
У-у-у! Какая вкуснятина! Спасибо за идею!:heart:
Ответить С цитатой В цитатник
Лилёша   обратиться по имени Вторник, 04 Января 2011 г. 17:11 (ссылка)
Спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Margosha_Rita   обратиться по имени Вторник, 04 Января 2011 г. 17:53 (ссылка)
.
 (400x178, 97Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
ВСЕ_МНЕ   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 10:47 (ссылка)
что вкуснятина, не сомневаюсь, только никак не могу открыть и посмотреть Соус-дип с копченой рыбой ..... помогите, пожалуйста.
Ответить С цитатой В цитатник
Любимая_кухонька   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 16:33 (ссылка)
ВСЕ_МНЕ, Ингредиенты:
250 г натурального йогурта
2 зубчика чеснока
150 г копченой семги (или другой красной рыбы)
Зелень петрушки
Немного шнитт-лука
Свежемолотый черный перец

Приготовление:
Рыбу, чеснок, зелень мелко нарезать. Смешать с йогуртом, поперчить и дать настояться минут 10-15.
Ответить С цитатой В цитатник
ВСЕ_МНЕ   обратиться по имени Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 17:48 (ссылка)

СПАСИБО!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку