-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2667
Написано: 3825

Теплый салат с маринованной куриной грудкой

Среда, 29 Декабря 2010 г. 13:13 + в цитатник

У меня сегодня был чудесный день, чудесный в том плане , что со мною произошло чудо...:)
Во сне я увидела рецепт...чудеса да и только! а может я сошла с ума? ;) Так вроде весна еще не наступила, и обострения у душевно больных еще не начались...
Ну, да ладно, сон был чудесным, рецепт кстати тоже (ох, не скромно как звучит! ;) )



 

на 2 порции

1 куриная грудка
2 небольших помидора
50гр твердого желтого сыра ( типа "Росийский")
5 перепелиных яиц
1 груша

Для маринада:

 30 мл ОМ
1 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. апельсинового сока
1ст.л. нарубленной петрушки
1ч.л. сухого базилика
1/2 лаврового листа, поломанного на мелкие кусочки
1 зубчик мелконарубленного чеснока
соль
черный молотый перец

Заправка:
3 ст.л. ОМ
1ст.л. бальзамического уксуса
1ч.л. сладкой горчицы
2 перышка зеленого лука
1/4ч.л.сахара
соль

Смешать все ингридиенты для маринада. Куриную грудку порезать на небольшие (2х2см) кубики. Залить маринадом и поставить в холодильник  на 30 мин.

В это время отварить яйца, и разрезать их на половинки. Нарезать кубиками помидоры, сыр, очищенную грушу.
 
Достать из маринада курицу, и обжарить на сухой сковороде в течении 5-7 мин.

Смешать все ингридиенты для заправки.

на тарелку выложить помидоры, сыр, грушу , теплые кусочки курицы, половинки яиц, сбрызнуть салат заправкой и сразу же подавать  smile

 

Автор текста и фотографии  alena-perishko.livejournal.com/

Рубрики:  Основное меню/Птица
Салаты
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 7 пользователям



Избалованная_тишиной   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 14:39 (ссылка)
оч необычно!!!спасибо! почаще тебе таких приятных снов:):):)
Ответить С цитатой В цитатник
ma_zaika   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 16:55 (ссылка)
Избалованная_тишиной, ага, новый рецепт вигнегрета
Ответить С цитатой В цитатник
Кука-Бука   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 19:14 (ссылка)
салат и правда замечательныйтолько простите за безграмотность, а что такое ОМ?
Ответить С цитатой В цитатник
Любимая_кухонька   обратиться по имени Среда, 29 Декабря 2010 г. 23:17 (ссылка)
Кука-Бука, оливковое масло=)
Ответить С цитатой В цитатник
Избалованная_тишиной   обратиться по имени Четверг, 30 Декабря 2010 г. 11:57 (ссылка)
ma_zaika, ооо!совсем какой-то другой винегрет получается:):):)
Ответить С цитатой В цитатник
ma_zaika   обратиться по имени Четверг, 30 Декабря 2010 г. 20:33 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Воскресенье, 02 Января 2011 г. 23:13 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку