-–убрики

 -ћетки

„еснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишн€ выпечка гов€дина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка италь€нска€ кухн€ йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем курина€ грудка курица лимон лимоны лосось мЄд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка м€со м€та новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постна€ кухн€ пр€ности рис рождество розмарин рыба сЄмга салат свекла свинина сливки слоЄное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французска€ кухн€ фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат €блоки €годы €йца

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћюбима€_кухонька

 -ѕодписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек ‘рекен_Ѕокъ ѕир_на_весь_мир ћировой_инет ћо€_кулинарна€_книга ¬сем_¬кусно
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ћировой_инет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 24.11.2010
«аписей: 917
 омментариев: 2666
Ќаписано: 3824

—векольный суп с тыквенными семечками

ѕ€тница, 17 ƒекабр€ 2010 г. 14:17 + в цитатник

 

»нгредиенты:

350 гр свеклы
1 луковица
1 долька чеснока
1 ст.л сливочного масла
½ ч.л соли
1 щепотка молотой гвоздики
4 €годы можжевельника(растолочь)
1 лавровый лист
2 ст.л с горкой крахмал
750 мл овощного бульона
2 ст.л тыквенных семечек
½ пучка пертрушки
1 ст.л €блочного уксуса
100 гр сметаны

—веклу очистить и нарезать мелкими кубиками.Ћук очистить и мелко порезать,чеснок измельчить.Ќа сливочном масле обжарить лук и чеснок.ƒобавить свеклу,соль,гвоздику,можжевеловые €годы,лавровый лист и крахмал.ѕодрум€нить,влить бульон и ,помешива€ вскип€тить. Ќакрыть крышкой и готовить15 минут на маленьком огне,до м€гкости свеклы .ѕериодически помешива€.ќчищенные тыквенные семечки обжарить на сухой сковороде.ѕорезать мелко петрушку.—уп,удалив лавровый лист,взбить погружным блендером.ѕриправить уксусом и разлить по тарелкам.ѕосыпав семечками и петрушкой!ѕодать можно со сметаной!

»сточник журнал Ћиза 2006 год(¬арианты молодежной вечеринки)

√отовила по рецепту,но добавила в суп чеснок,и на 50 гр больше свеклы,крахмал у мен€ был кукурузный.¬ рецепте указанно добавить щепотку можжевельника,€ добавила 4 €годы.ѕо рецепту должны быть семечки подсолнечника,но € добавила тыквенные:)))ј так всЄ по рецепту!
 

јвтор текста и фотографии elena-fialka.livejournal.com/

–убрики:  —упы/ќвощные
Ќациональна€ кухн€/—редиземноморска€ кухн€
¬егетарианское
ћетки:  

ѕроцитировано 15 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



«олота€_—иамка   обратитьс€ по имени ¬торник, 21 ƒекабр€ 2010 г. 18:53 (ссылка)
Ќе ну скако раз убеждалась, что даже если все делать по рецепту - результат неожиданный))) Ќа самом деле € не добавл€ла крахмал и вместо уксуса вз€ла сок лимона.ј можжевельника у мну тож не было. «дорово, необычно!
—псиб за рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку