-Рубрики

 -Метки

Чеснок авокадо базилик баклажаны бекон бисквит блины брынза варенье вегетарианское ветчина вишня выпечка говядина гост грецкие орехи грибы груши дрожжевое тесто заготовки закуска имбирь индейка итальянская кухня йогурт к праздничному столу к чаю кабачки какао капуста карри картофель кекс клубника клюква кокосовое молоко корица креветки крем куриная грудка курица лимон лимоны лосось мёд мак масленица миндаль морковь моцарелла мультиварка мясо мята новый год овощи орехи пармезан пароварка пасха перец песочное тесто печенье пирог помидоры постная кухня пряности рис рождество розмарин рыба сёмга салат свекла свинина сливки слоёное тесто сметана смородина соус суп сухофрукты сыр творог томаты торт тыква фарш фасоль фета французская кухня фрукты хлеб чернослив чизкейк шампиньоны шоколад шпинат яблоки ягоды яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Любимая_кухонька

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Мировой_инет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.11.2010
Записей: 917
Комментариев: 2667
Написано: 3825


Лимонный кекс на пару

Среда, 10 Октября 2012 г. 21:35 + в цитатник

 

 

Обещала многим этот рецепт, наконец-то пишу. Именно такой кекс я готовила на фестивале Афиша-Еда в Органик студии Philips. Дело было в августе.. и все никак не удавалось собраться и рассказать. А ведь это был мой первый мастер-класс. Хотя, какой уж там "мастер")) но надеюсь, что хотя бы класс:))) Вроде бы все удалось, чему очень рада.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Маффины, кексы

Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 3 пользователям

Варенье с тыквой и курагой

Среда, 10 Октября 2012 г. 21:21 + в цитатник
Рубрики:  Заготовки/Варенье, джемы, конфитюры

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 12 пользователям

Вариация на тему Айвара

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 23:02 + в цитатник

Овощной соус Айвар - блюдо македонской кухни, делается на основе баклажанов, сладкого и острого перца, оливкового масла и лимонного сока.  Я очень люблю всё, что с баклажанами, а тут еще и перец на даче созрел!) В интернете я встретила большое разнообразие рецептов айвара и довольно сложно определить какой из них является классическим. 

Соус бакл

Читать далее...
Рубрики:  Соусы, маринады

Метки:  


Процитировано 28 раз
Понравилось: 9 пользователям

Повидло: в главной роли имбирь

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 20:39 + в цитатник

IMG_7604

Давно хотела сварить имбирное повидло. Собственно, в прошлом году я даже провела похожий эксперимент в хлебопечке (есть у нее режим для джемов), но результат получился несколько неожиданным, скорее к мясу, чем к чаю.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Варенье, джемы, конфитюры

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 4 пользователям

Баклажаны

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 19:07 + в цитатник

Год назад я уже показывала это вкуснейшее итальянское блюдо, но на тот момент я еще не догадалась готовить его порционно. Сегодня я хочу показать не только рецепт, но и этот удобный способ подачи. Ведь блюдо так и норовит расползтись по тарелке в не зависимости от того, приготовлено оно в виде пирамидок/башенок или одной большой запеканки. В формочке же оно всегда выглядит аккуратно.



 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Овощи
Национальная кухня/Средиземноморская кухня

Метки:  


Процитировано 47 раз
Понравилось: 18 пользователям

Рис жасмин с овощами и курицей

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:44 + в цитатник

Невероятно вкусное, яркое, насыщенное и ароматное блюдо. Именно рис жасмин подходит идеально. Пусть не аутентичный, но вкусный вариант тайского жареного риса с овощами. 

385-1

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Овощи
Основное меню/Грибы

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 5 пользователям

Пирожное "Яблочное искушение"

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:26 + в цитатник
Яблочный мусс с характерной кислинкой, воздушный зефир и нежнейшее парфе

Пирожное

Вы удивитесь как различны могут быть одни и те же яблоки на вкус :) Корж я использовала без пшеничной муки и вместо сливок в парфе я использовала йогурт (так десерт получается легче). Несмотря на кажущуюся сложность этот десерт готовится легко и ингредиентов в нем небольшое количество. Этим пирожным могут наслаждаться и мамочки и детки.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты, пирожные

Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 3 пользователям

Кольцевой сливовый пирог

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 17:24 + в цитатник

4087391_s88_800_1_ (700x469, 89Kb)

Очень интересный на мой взгляд пирог - необычное исполнение такого привычного в нашем понимании бабушкиного пирога) Сложностей никаких - а эффект на лицо

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Пироги

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 8 пользователям

Соус из помидоров и сладкого перца

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 21:41 + в цитатник

1346692895_7907123484_169aea547a_b (700x466, 201Kb)

Эту закуску меня научили готовить, когда я была в 5 классе. Родителям понравилось, и потом несколько лет (от слова "лето" :)) подряд они просили меня её готовить. Я была ужасно горда этим :) А потом на много лет о ней забыли, и вот я вспомнила! И сделала это в виде соуса.

Читать далее...
Рубрики:  Соусы, маринады

Метки:  


Процитировано 30 раз
Понравилось: 5 пользователям

Запечённые грибы с лимоном и тимьяном

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 11:17 + в цитатник

[238/366] Oven Baked Mushrooms With Lemon And Thyme

Грибы это замечательная добавка ко многим блюдам, но они могут стать и замечательным гарниром сами по себе. Хороший способ сохранить их вкус при приготовлении и сделать его даже более интересным - запечь их в духовке с лимоном и тимьяном.



Что понадобится (на 2 порции):

  • 1/2 кг грибов (шампиньонов)
  • 1 лимон
  • 1-2 ст.л. мелко рубленное свежего тимьяна (можно и орегано добавить)
  • 4-6 ст.л. оливкого масла
  • 50 г тертого пармезана
  • соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Гарниры
Основное меню/Грибы
Закуски
Вегетарианское

Метки:  


Процитировано 11 раз

Поиск сообщений в Любимая_кухонька
Страницы: 92 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь